MICE Catering es la única compañía de catering, en el mercado español, orientada 100% al sector MICE y con una oferta 360º: Damos cobertura a todo tipo de eventos corporativos con atención personalizada y respuesta inmediata.
OBJETIVO DEL PUESTO
Persona responsable de plantear y salvaguardar la ejecución acertada del briefing para
la organización de un evento de catering. Es quien coordina el proyecto con los proveedores internos y externos de la compañía en comunicación directa con el cliente reportando a la Dirección comercial.
RESPONSABILIDADES
- Planimetría ad hoc al proyecto planteado.
- Planificación de los departamentos y equipos que participan en el evento.
- Gestión general de proveedores: BBDD de proveedores y actualización.
- Visitas técnicas con el cliente.
- Coordinar reuniones con los diferentes departamentos.
- Supervisar el briefing.
- Asistir y supervisar el correcto desarrollo del servicio.
- Control del presupuesto y la cuenta de explotación.
TAREAS
Un project manager es quien se encarga de planificar el desarrollo, evaluación y lanzamiento de una oferta comercial, a través del diseño y gestión de proyectos. Su principal trabajo consiste en definir los objetivos y fases del proceso, así como monitorear su efectivo cumplimiento.
También es responsable de la dirección de los equipos de trabajo, la administración de recursos y el control de las acciones realizadas dentro de la empresa para asegurar la ejecución del plan de trabajo.
OBJETIVOS
Definir cuál va a ser el proyecto, qué recursos se necesitan para llevarse a cabo, con qué estrategias, qué riesgos se pueden correr durante el proceso y qué soluciones se pueden aplicar al respecto.
