RESPONSABLE DE PEDIDOS | MICE CATERING

Buscamos un perfil con altos conocimientos en herramientas tecnológicas y software de gestión de pedidos y proveedores; apasionado por el mundo de la gestión y la administración de empresas de restauración y catering.

Será el responsable de optimizar la gestión eficiente de los pedidos, la relación con proveedores y el control de inventarios en coordinación constante con el jefe de cocina.

Funciones:

  • Gestión de pedidos de materias primas: Realizar los pedidos de  productos necesarios para la cocina, asegurándose de que se mantenga un stock adecuado para cubrir las necesidades de producción, bajo la supervisión del jefe de cocina.
  • Supervisión de las necesidades de materias primas anticipando las compras en función de la previsión de servicios de la compañía.
  • Empleo continuo de herramientas tecnológicas, como hojas de cálculo en Excel/Drive, software de gestión de pedidos y plataformas de gestión de proveedores, para realizar seguimientos de pedidos, generar reportes y mantener actualizada la base de datos de productos.
  • Control de inventarios, ayudando en la gestión de inventarios de productos y controlando el almacenamiento adecuado de los mismos.
  • Dar apoyo al equipo de producción si las necesidades operativas así lo requieren.

 

Requisitos:

  • Altos conocimientos en herramientas tecnológicas, como hojas de cálculo en Excel/Drive (nivel avanzado), software de gestión de pedidos y plataformas de gestión de proveedores.
  • Experiencia demostrable en puesto similar durante al menos 1 año en empresas del sector de la restauración o el catering.
  • Formación técnica en restauración y gestión de compras, administración, o afines, preferiblemente en el ámbito de la restauración.
  • Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y adaptarse a las necesidades de la producción.
  • Gran capacidad para planificar, organizar y coordinar múltiples tareas, asegurando que los pedidos se realicen de manera oportuna y eficiente.
  • Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita, necesarias para interactuar con proveedores, el equipo de cocina y la administración.
  • Capacidad para gestionar varios pedidos y tareas simultáneamente, especialmente en tiempos de alta demanda y bajo presión.

 

Ofrecemos:

  • Jornada completa
  • Contratación estable en proyecto consolidado y a largo plazo.
  • Incorporación a un ambiente dinámico, en constante crecimiento y desarrollo.
  • Excelente ambiente de trabajo.
  • Salario competitivo.
  • 30 días de vacaciones naturales al año.
  • Comida incluida.
 
 

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