SERVICIO DE VINO ESPAÑOL
¿Conoces nuestra oferta gastronómica de menús estándar para los servicios de vino español? Nos amoldamos a las necesidades de tu evento.
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Crujiente de pipas de girasol
Crujientes de kikos y ras el hanout
APERITIVOS
Virutas de jamón ibérico con picos de Jerez
Pincho de tortilla con mayonesa de piparra vasca
Mini mazorca de maíz con parmesano
Pan hojaldrado con salmón al eneldo con cremosa tártara
BEBIDAS
Vino blanco Vino blanco Viña Arnaiz D.O.Rueda
Vino tinto Montequinto, D.O. Rioja
Cervezas
Agua mineral con y sin gas
Refrescos
Zumos de frutas
SNACKS
Crujiente de pipas de girasol
Crujientes de kikos y ras el hanout
APERITIVOS
Virutas de jamón ibérico con almendras tostadas
Esfera de tortilla de patata tradicional
Puntas de espárragos verdes al pesto
Pan hojaldrado de jamón de pato y tomate seco
BEBIDAS
Vino blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino tinto Montesierra D.O. Somontano
Cervezas
Agua mineral
Refrescos
Zumos de frutas
Crujiente de pipas de calabaza
Crujiente de pistacho y frambuesa liofilizada
APERITIVOS
Virutas de jamón ibérico con picos de Jerez
TABLA DE QUESOS NACIONALES: Manchego, Mahón, Cabra, Idiazabal y Tronchón. Acompañados de panes, uvas, frutos secos y orejones
Gazpacho verde de aguacate y manzana
Cucharita crujiente de ensaladilla rusa con tartar de atún
Crêpe salado de salmón y aguacate acevichado
Pan hojaldrado de mortadela trufada y rúcula
BEBIDAS
Vino blanco Vino blanco Viña Arnaiz D.O.Rueda
Vino tinto Montequinto D.O. Rioja
Cervezas
Agua mineral con y sin gas
Refrescos
Zumos de frutas
SNACKS
Crujiente de pipas de calabaza
Papadum crujiente con pimentón de la vera dulce
APERITIVOS
Virutas de jamón ibérico con almendras tostadas
Tabla de quesos nacionales
Salmorejo de frutos rojos, queso de cabra y anchoa
Mini cono de ensaladilla de gambas con huevas de trucha
Crêpe salado de salmón y aguacate acevichado
Pan hojaldrado de mortadela napolitana y rúcula
BEBIDAS
Vino blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino tinto Montesierra D.O. Somontano
Cervezas
Agua mineral
Refrescos
Zumos de frutas
Crujiente de pipas y pimienta rosa
Crujientes de kikos y ras el Hanout
FRÍOS
Tabla de embutidos ibéricos: Salchichón ,chorizo, lomo y jamón ibérico. Acompañado de panes crujientes y tumaka
Mini cono de ensaladilla de gambas con huevas de trucha
Pincho italiano de mozzarella, cherry e infusión de albahaca
Empanada de carne de la sierra de Lozoya
Tosta de pan dulce con queso azul y nueces garrapiñadas
Blini tostado con salmón y manzana osmotizada al vermouth
Mini brioche de salmón con virutas de naranja
Pan hojaldrado mixto de jamón ibérico y queso brie
BEBIDAS
Vino blanco Vino blanco Viña Arnaiz D.O.Rueda
Vino tinto Montequinto D.O. Rioja
Cervezas
Agua mineral con y sin gas
Refrescos
Zumos de frutas
SNACKS
Crujiente de pipas y pimienta rosa
Galleta crujiente de parmesano y orégano
FRÍOS
Mini cono de ensaladilla de gambas con huevas de trucha
Pincho italiano de mozzarella, cherry e infusión de albahaca
Zurito de ensalada de quinoa y verduritas con aliño Thai
Empanada de carne de la sierra de Lozoya
Tosta de pan dulce con queso azul y nueces garrapiñadas
Blini tostado con salmón y manzana osmotizada al vermouth
Nido de mejillones en escabeche
Gazpacho andaluz
Pan hojaldrado mixto de jamón ibérico y queso brie
BEBIDAS
Vino blanco Montesierra D.O. Somontano
Vino tinto Montesierra D.O. Somontano
Cervezas
Agua mineral
Refrescos
Zumos de frutas
