JEFE DE PARTIDA CALIENTE CENTRO DE PRODUCCIÓN | MICE CATERING

MICE Catering es la única compañía de catering, en el mercado español, orientada 100% al sector MICE y con una oferta 360º: Damos cobertura a todo tipo de eventos corporativos con atención personalizada y respuesta inmediata.

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  • Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.
  • Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC
  • Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones.
  • Gestión de sus stocks e inventarios.
  • Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.
  • Muy valorable experiencia en eventos de catering, corporativos y sociales.
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  • Apasionado/a de la gastronomía.
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