MICE CATERING, catering dirigido al sector meetings & events - MICE CATERING

MICE CATERING, catering dirigido al sector meetings & events

La especialización tiene sus ventajas, como la creación de una cultura y de procesos totalmente orientados a un mercado en concreto. Es la idea detrás de la creación de MICE CATERING, que anuncia su especialización desde su mismo nombre. No bodas ni de comidas en la oficina: esta nueva empresa es un catering para eventos profesionales, reuniones, en una palabra-acrónimo, MICE. De hecho, la empresa afirma ser la única con un enfoque tan absoluto en este mercado. 

Este nuevo catering probablemente hará ruido, al ser liderado con dos personas destacadas del sector: Juan Albarracín, que cuenta con más de 20 años de experiencia en catering y restauración, siendo el último director general del Grupo Paradis en Madrid. Otro fundador es Fran Rovés cuya experiencia incluye puestos de dirección en diferentes grupos de restauración y catering (Grupo Paradis, Grupo Mararia, etc.), empresas tecnológicas (bodaclick, eventoclick y bodamarket) y proyectos como misamplas.com.

La empresa está basada en Madrid pero opera a nivel nacional y trabaja en más de 100 espacios de Madrid. Y ya ha empezado a caminar, para grandes agencias de eventos y clientes corporativos.

¿Cómo posicionarse, cómo diferenciarse? Además del enfoque en MICE, la empresa propone “seguridad y eficiencia a sus clientes”. A nivel de gastronomía, MICECATERING propone una gastronomía “mediterránea de vanguardia y democrática”. Propone cócteles, comidas o cenas de gala con matices diferenciadores que sumados a una puesta en escena con materiales cuidados con la idea de aportar un resultado de primer nivel. Les hemos preguntado por ejemplos de creaciones suyas, y destacan para cócteles la mousse de Gorgonzola con peras y pan de especias (foto), tataki de Angus sobre emulsión de pimientos de Guernica, pan de tinta con hamburguesa de pulpo, brotes de soja y mayonesa.

Para comidas o cenas, destacan la merluza sobre cama de pimiento escalibado con ensalada de mostaza, perlas de cítricos y salsa de regaliz; el solomillo de ternera Rossini con patatas cremosas de espinacas, salteado de boletus y salsa de trufa negra; o el meloso de ternera, parmentier de patata y menta con un jardín de mini vegetales.

Os dejamos el articulo que publicaron sobre MICE CATERING en eventoplus. Pincha aquí

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MICE Catering
4.8
Based on 51 reviews
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Silvia Espinosa de los Monteros
Silvia Espinosa de los Monteros
10:03 25 Jun 21
Utilizamos su servicio para un evento interno y los asistentes quedaron encantados! Agradecer sobre todo a Carmen y a... Claudia por su rápida respuesta. Volveremos a contar con Mice Catering. :)leer más
Sonia Picón
Sonia Picón
13:54 31 May 21
Grata experiencia y mejor servicio. Los clientes encantados y nosotros....también. Especial mención a Carmen y Claudia... por su diligencia y profesionalidad. Sin duda, repetiremos!!!leer más
Patricia Polo
Patricia Polo
17:04 04 May 21
Mice Catering se encargó del desayuno de un evento y de toda la logística. Fueron muy profesionales, nos ofrecieron... múltiples opciones y nos dieron toda la flexibilidad necesaria. El servicio de seguimiento de los envíos y su equipo de atención al cliente también un 10.leer más
Chint Electrics
Chint Electrics
12:37 11 Mar 21
Excelente opción para tener un detalle con clientes/profesionales. De calidad y profesional en toda España. Muchas... gracias por la rapidez en la gestión. Nosotros hemos organizado varias cosas con ellos que han salido estupendamente.leer más
Felix Alegre Rodriguez
Felix Alegre Rodriguez
16:12 04 Mar 21
Muy satisfechos con el servicio recibido. Ha estado todo genialmente coordinado y destacaría la amable y eficaz gestión... de todo el equipo100% recomendableleer más
Encarna Sanchez
Encarna Sanchez
13:12 01 Mar 21
100% recomendable. Atención inmejorable, calidad de producto, presentación y profesionalidad. ¡Da gusto trabajar con... empresas así! Un 10 para los departamentos con los que he tratado (comercial y atención al cliente).leer más
Julia Jo
Julia Jo
20:00 31 Jan 21
Empresa de catering con una gran profesionalidad y atención al cliente. Una gastronomía innovadora y diferente. Empresa... creativa y con compromiso.leer más
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